海老やイカ、貝類がたっぷり入ったパエリャの主役は、魚介の旨味をたっぷり含んで炊き上がったお米。
レモンを少しずつかけ味の変化を楽しみながら頂きます。
おこげの香ばしさもたまらない、大らかなスベイン料理です。

ヤスダペンション

　噛めば噛むほど味が出るチャンジャのコリコリッとした食感が特徴のポリュームたっぷりピリ辛チャー八ン。
じわっとくる辛さにとろとろ温泉卵を混ぜるとまろやかさが加わって程よい辛さに。
最後に回しかけるごま油の香りが食欲をそそります。
酒の肴としても、レタスで巻いてサラダ感覚で食べても0K!

食楽　つるちゃん

みやぎ食堂
TEL：0577-73-2446

□飛騨市古川町朝開町13-15
□営業：10:00〜14:30
□定休：水曜日
□P：あり

レストラン　真風（しんぷう）

TEL： 0577-34-9263
高山市片野町6丁目67-1
□営業時間：11：30〜14：00(LO)　17：30〜21：30(LO)　
□定休日：火曜日　
□P:あり
ホームページ

　自家製チャーシューと卵、ネギが入り、ピリッとスパイシーなカレーがしっかりと香るチャー八ン。
平日のランチ時に、プラス200円で小ラーメンが付くセットでも人気の一品。
夜は居酒屋としても使えるお店です。

　50年来の秘伝の味を受け継いだ絶品揚餃子の具材一ニンニク・ニラ・豚ひき肉・卵・ネギがたっぷり、スタミナ満点のチャー八ン。
まさしく幻の揚餃子そのものの奥深く濃厚な味付け!
裏メニューとして人気だった一品を10月までの期間限定で楽しめます。
トッピングの刻み海苔の風味と良く合い、ビールがすすむ一品です。

　26年前のオープン以来、常連さんのお腹を満たしてきた「ピラフ」は全10種。
「きのこピラフ」はエリンギ、しいたけ、舞葺、しめじ、マッシュルームと5種類のきのこがたっぷり入り、和風の味付けの秋にぴったりの一品です。