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今回のテーマは『春のスィーツ』。
甘酸っぱい苺のやわらかな食感。
春をいっぱい感じるスィーツ。
月刊ブレス掲載：２００７年３月号
※当ページ内容は掲載当時の情報です。
プラン内容、商品、商品セット内容、セット金額、料金、営業時間、定休日・特典等変更している場合がございますので、事前にお確かめください。 |
Siegfrieda ジークフリーダ
□下呂市萩原町跡津1421-5
□TEL：0576-53-3020
□営：10：00〜20：00
（日曜・祝日は18：00まで）
□休：月曜日・第4火曜日 P:あり |
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[ミューズ・バー]のいちごのミルフィーユ |
ナイフを入れるとサクッサクッと音をたてるパイ。注文のたびに作るので、出来たてをいただけるのがここの魅力。
軽やかさと、どっさりのった甘酸っぱいいちご、とろりとなめらかなカスタードクリームのハーモニーを楽しめます。
大坪シェフがパティシェの経験を活かして作るデザートメニューは高山では他に味わえない味。
ランチやパスタ、気軽にお酒を楽しんだ後にも、是非いただきたい別腹デザートです。 |
●クリームブリュレ（メニューにあればラッキー） 400円
●温泉玉子のカルボナーラ 1,150円
●モッツァレラチーズのオーブン焼き 550円 |
▲いちごのミルフィーユ ６３０円 |
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ミューズ・バー
□高山市名田町6丁目13-1（国分寺通り）
□TEL：0577-35-2430
□営：12：00〜14：00（L.O.）
18：00〜23：00（L.O.）
□休：水曜日 P:あり
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ザ・マッキントッシュ ティールーム
高山市上岡本町1-124-1
（飛騨高山美術館）
□TEL0577-35-3535
□営 9：00〜17：30
ランチタイム11：30〜14：00
□休：〜3/14までの毎週水曜日
P：あり
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和菓子処 福壽庵
電話番号：0577-33-9095
□住所 ：高山市冬頭町229
□営業：9:00〜18:00（売り切れ次第終了）
□定休：月曜日（祭日の場合は火曜）
□P:あり
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大倉食料品店 ヴェルクラール
□電話番号：０５７７−３２−２２８８
□住所 ： 高山市本町3丁目3-2（大倉食料品店2F）
□営業：9：00〜19：00
□休：火曜日
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[パティスリー マツキ]のフレーズ・フレーズ |
新鮮ないちごをたっぷりムース、ソース、セミコンフィに使い、フレッシュな「いちご味」を大切にした可愛いハート形のケーキ。
ふわふわのムースに包まれたセミコンフィのジューシーさとチョコのカリカリ感が楽しい。
表面のチョココーティングといちごソースまで、まさにいちご畑にいる気分！地のいちごが美味しくなる季節だけの限定です。 |
●サクランボのシブースト（夏・キルシュにつけ込んだ自家製サクランボを使用）
●オペラ・キャフェ
●クルミとシナモンのケーキ |
▲フレーズ・フレーズ ３５０円 |
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パティスリー・マツキ
TEL 0577-73-2159
□住所 ： 飛騨市古川町南成町3-9
□営業時間 ： 9：00〜18：30
□定休日 ： 月曜日 P：あり
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[ラウンジシーナリー]の
フルーツたっぷりのタルト＆クレープフェア |
いちごや桜など、春の素材を中心にアレンジした6種のスイーツをこの季節だけの限定で味わえる。
主役のフルーツひとつひとつが、生クリームやフルーツソースと絶妙にからんで、お口の中は、まさに一足早い春の訪れ…。
そんなハッピーな気分にさせてくれるスイーツ6種がなんと“食べ放題”で。
スイーツに目がない方は要チェックです。
※3月10日（土）〜4月8日（日）の期間限定メニュー |
●雛祭りデコレーションケーキ 1,800円 （12cm・4号） 3月3日〜4月3日の期間限定
※要予約：前日16：00まで |
▲フルーツたっぷりのタルト＆クレープフェア
全6種・各700円（ドリンク付・1,000円／食べ放題・1,800円）
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ラウンジ シーナリー
□岐阜県高山市越後町1134
ホテル アソシア 高山リゾート
□TEL：0577-36-0001（代）
□営：１１：３０〜１９：３０
□休：無休 P：あり
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[御菓子所 田の下]の麩まんじゅう |
柔らかいほっぺのようにモチモチした食感のよもぎ麩に、北海道十勝産小豆のこし餡を包んだ生菓子。
よもぎの瑞々しい香りに、塩漬けにされた山帰来（サルトリイバラ）の葉の香りと塩気がほんのりと味に深みを加え、しっかりとしたコシの生麩、丁寧にさらしたこし餡が上品にとけあう、京風の雅びな味わいはおつかいものにも喜ばれそう。
併設の茶房で抹茶とともに楽しむ事もできます。人気商品のため、予約をおすすめします。 |
●いちご大福（3月末頃まで限定）180円
●桜ゼリー（3月末頃まで限定）270円
●麦っこ 105円 |
▲麩まんじゅう １２５円
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御菓子所 田の下
□飛騨市古川町幸栄町8-21
□TEL：0577-73-5668
□営：9：00〜18：00
□休：火曜日 P：あり |
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次回テーマは、
「飛騨牛」
郷土が誇る絶品グルメ。ステーキからおそうざいの一品までこれぞ自慢の一品！
そこで「ココのコレがおいしい！」という情報を皆様よりお待ちしています！ |
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[ジークフリーダ]のフリューリンク
