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今回のテーマは『うどん』。
寒い季節により恋しくなるあったかいうどん。
各店でこだわりが見られるダシと麺や、いろいろな具との組合せも楽しい。
月刊ブレス掲載：２００６年１２月号
※当ページ内容は掲載当時の情報です。
プラン内容、商品、商品セット内容、セット金額、料金、営業時間、定休日・特典等変更している場合がございますので、事前にお確かめください。 |
[新井製麺所]の釜揚げうどん大 かけ 麺2玉・天ぷら・ゆで卵入り470円
7:00〜10:30頃までの限定メニュー |
人気のうどん屋「新井製麺所」。
朝の常連のお目当ては、もちっとコシのある「釜揚げ」。
１晩ねかせたつゆは、煮干のダシと濃い目の醤油味が特徴。
「湯づき」や２種以上の麺が入る「混じり」など、通なオーダーもあり。
麺各種の持ち帰りも可能です。 |
 うどん、そば、きしめんとも
●1玉（小） 300円 ●1玉半 350円 ●2玉（大） 370円
●ゆで卵・生卵・天ぷら 各50円 |
▲ 麺2玉・天ぷら・ゆで卵入り470円 |
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新井製麺所
高山市天満町2-3
TEL0577-34-0077
営：7：00〜14：30
P：有
休：日・祝日
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[ほりのうえ]のジャンボえび天うどん 980円 |
隣接する製麺所で打つできたての麺に、香り良い澄んだダシ。
その上には、ご主人が探し求めたサクサクぷりぷりの30cm程のえび天が鎮座。
1日10食の限定メニューです。 |
●釜揚げうどん 650円
●天ころうどん 900円
●味噌煮込みうどん（麺固め／柔らかめ） 950円 |
▲ジャンボえび天うどん 980円 |
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ほりのうえ
飛騨市古川町上町1300-1
TEL0577-73-2950
休：無休
営：11：00〜14：00頃（ダシがなくなり次第）
P：あり
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お食事 細打ちめん処 ぞんぞ屋
高山市西之一色町3丁目866
TEL0577-35-5603
P：有
営：11：00〜14：30
17：00〜21：00（L.O 20：30）
休：火曜日 |
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| のがわ
高山市神明町4丁目14番地
TEL0577-33-7946
P：有（1台）
休：不定休
営：11：00〜16：00
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お食事処 らんたん
高山市国府町上広瀬４３
TEL：0577-72-4017
営：11：00〜14：30（L.O）
17：00〜20：30（L.O）
※土日祝 11：00〜20：00（L.O）
定休：木曜日
P：あり |
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[手打めん処 三八屋]の三八屋特製 キムチ煮込みうどんセット
（ライス・漬物付き）1,200円
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ピリッと辛いキムチが入った煮込みうどんは、寒い季節にぴったりの一品。玉子、お餅、海老の天ぷらも入り、ボリュームも大満足。
味は、しょう油かオリジナルブレンドの味噌から選べます。 |
●和風カレー鍋焼きうどんセット 1,200円
●豚汁うどんセット 950円
●丼セット（ミニうどん／そば付き）全6種 950円 |
▲三八屋特製 キムチ煮込みうどんセット （ライス・漬物付き）1,200円 |
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手打めん処 三八屋
高山市三福寺町4522
TEL0577-35-0438
P：有
休：木曜日
営：11：00〜18：30※水曜のみ〜14：00 |
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[めん処 陽の芽]の特製味噌煮込みうどん（ライス・漬物付き）1,200円
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ほどよくコシのある平たい麺にはダシのきいたツユがしっかり染みて、ご飯とも相性抜群。
注文を受けてから茹で上げるというこだわりの自家製麺は、メニューに合わせて麺の種類を使い分けているのだとか。
エビ天は食べる直前に入れてサクサクの食感を楽しんで。 |
●丼物 650円〜1,400円
●にしんそば 850円
●陽の芽定食 1,150円（ライス・漬物付き） |
▲特製味噌煮込みうどん（ライス・漬物付き）1,200円 |
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| めん処 陽の芽
高山市日の出町1-1
TEL0577-32-9323
P：有
休：不定休
営：11：00〜15：00・17：00〜20：00 |
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［手打ち讃岐うどん・ごはん処 花めん亭］の味噌煮込みうどん ６８０円 |
100％国産の小麦粉を使用した、コシのある強い麺が自慢のお店。
この冬のイチ押しメニューは、冷えた体が芯から温まる新登場の味噌煮込みうどん。
味噌やねぎは地元産。
素材にこだわったツユは、化学調味料が一切使われていないというだけあって後味もすっきり。
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●エビ餅ぶっかけ（温かいぶっかけも可）780円
●鍋焼きうどん 680円
●ランチ 750円（11：00〜平日のみ） |
▲味噌煮込みうどん ６８０円 |
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| 手打ち讃岐うどん・ごはん処 花めん亭
高山市西之一色町3-1104-1
TEL0577-36-6811
P：有
休：年中無休
営：11：00〜15：00・17：00〜20：30（L.O 20：00）
※月曜日は昼の営業のみ |
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次回テーマは、 「鍋」
昨年に冬に大好評だったテーマの第２弾！やっぱり冬は鍋ですね。
そこで「ココの鍋がおいしい！」という情報を皆様よりお待ちしています！ |
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